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近代饮茶方式主要有三：
一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。
二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的"太平春市图"最能表示此种饮茶方式。
第三种饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。
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茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂
质 <img style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-R...
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我一个朋友这样说，他说如今当白领的人活得最累，压力也是最大的？你认同吗？他说要么你很有钱，是一个老板。要么你是一个普通工人，不敢梦想自己哪天发大财，安守本分，做好自己的本职工作。做为白领的工薪阶层，他们渴望能拥有富裕的生活，他们渴望也能在休息的时候去度度假，他们渴望能像老板级那样也过上属于自己的生活，他们希望有房有车，他们希望拥有自己的事业，因为他们接触的事情太多了，见识面也比较广，所以那个...
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我有一个朋友他原本有一份铁饭碗的工作，但他却不要，要出来飘泊，过着风雨无阻的日子，是什么力量给他这么大的勇气。我问他的时候他用很肯定的语气，是成功给了他这么大的勇气，使坚决要出来经商。他非常想要成功，但他没有资金，要是靠微薄的工资想去经商不知何年马月，所以他很坚决辞掉教师工作。刚开始出来的时候，由于在社会上也没有其它的经验，他只好从基层干起，他一步一步往上爬，在工作当中遇到无数的困难，他都很...
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城区有家茶叶店，寻常装修，老板娘容貌也不是特别出众，却常常顾客盈门。服务周到，价格实惠，这些自是不在话下了，独特的是，每次付完钱后，老板娘都会笑盈盈地为你递上一杯暖热清香的铁观音茶。自来过一次后，我就有点无可救药地喜欢上了那家店，顺路的时候去，有空时也特意大老远跑去，原因都是冲着那杯茶。
朋友曾开玩笑说，你八成是被那杯茶给蛊惑了。
我想是的。交易的本身是冷漠的,而一杯茶的馨香...
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尽管离农历春分还有一些时间，但是南方一些春茶已经纷纷开始采摘。由于今年整体气候晴暖，有利于春茶的生长，因此春茶不仅比去年提前半个月左右上市，还因量大质优价格稳等特点受到消费者的欢迎。
在北京最大的茶叶批发集散地马连道茶叶大市场，四川、福建、广西等地的名优春茶，都已在茶叶市场上露脸，总上市量
超过5吨，与去年相比上市量增长了15％－20％左右。
茶兴于唐，盛于宋，在宋代，我...
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“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美”。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说:“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。说在茶与水的结合体中，水的作用往往会超过茶，...
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我认识了一个大姐，她以前是一家服装工厂的一名普通工人，后来表现突出做上了出纳会计，做了不久因为厂里出了问题宣告破产，所以只好下岗了。她的学历只有中专毕业加上已婚了，所以在工作上有点难找，后来的日子里她做过营业员，收银员，都做不久就换了工作，后来自己灵机一动，还是做老本行吧，以前在服装厂呆过，对服装还是很内行的，自己开了一间裁缝店，由于她诚实本...
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孔雀开屏鉴赏佳茗 流云拂月1 流云拂月2流云拂月3佳人入宫点水润茶喜闻幽香凤凰三点头品香茶韵
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1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗哀老。因为人体新陈代谢的过程，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备清肠的功能。
3.降血脂 ...
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近代茶艺
近代饮茶方式主要有三：
一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。
二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方式。
第三种饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这种饮茶...
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茶,是中国古老的饮料.随着近代科学的发展,茶叶中的营养成分.药效成分不断被发现,并通过动物试验和临床试验证实其保健功能.近年来.各国的研究结果都证实了这一点,即饮茶确实有益人体健康.
我国古代医药界对茶叶的医疗效用有广泛的叙述.可归纳为20项:
1. 令人少睡; 2. 安神除烦; 3. 明目; 4. 下气; 5. 消食; 6. 醒酒; 7. 去腻减肥; 8. 消热解毒; 9. 止渴生...
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茶是千家万户常用的饮料，也是健康的饮料，但酒后即饮茶不仅无益且有害。
李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。
许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。但是因为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强；茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的作...
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英国研究学者最新研究发现，在工作间隙喝咖啡并不一定能放松消除疲劳，相反的有可能会增加压力，而且男性和女性对咖啡的反应各不相同。
来自英国布里斯托尔大学彼得-罗杰斯教授和林德塞-圣克莱尔博士的研究显示，工间咖啡会给在独自工作环境下的男性增加压力，因为他们认为咖啡有助于自己尽快完成任务；对于在群体工作环境下的男性，工间咖啡则能减轻他们的压力，但会降低他们的工作效率。女性却不一样，不管在哪种工...
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茶性清淡，远腥膻避荤腻，在菜中留下隐隐的清香。
古人将茶比喻为君子，又有“君子远庖厨”之说，而“吃茶”恰恰是利用了茶原本具有的仙风道骨的灵气，和传统的菜肴相结合，谁再能说吃吃喝喝是俗不可耐的事？
我们喝茶只能喝到茶叶的水溶性物质，而水溶性物质只占茶叶干重的４０％，余下的６０％都被当做没用的茶渣倒掉了，这倒掉的茶渣实际上含有非常好的营...
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玫瑰花在中国已有近千年的种植和食用历史。在花期，于清晨采摘未开之花蕾，及时铺开荫干或文火烘干备用。玫瑰花主要成分为斛皮甙、花色甙没食子酸、胡萝卜素及挥发油。玫瑰花性温，入肝脾，有疏肝理气、活血散瘀、调节荷尔蒙之功效。以玫瑰花为茶可美容、养颜、解郁、散闷。
中国人古有食玫瑰花之民俗，民间常于花期采摘收藏，作泡露、茶、酿酒之用，《本草纲目》载有以玫瑰入药，治妇女郁闷心烦、月经不调之例。唐朝杨...
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摘要：
喝茶能促进食物消化、轻身减肥、提神醒脑，时下的茶坊也一家接一家地开张。但是茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差。
１．每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至５０％的鞣酸，它会妨碍我们的肠黏膜对铁质的吸收，...
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一块饼干、一个奶酪、一个时令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了香料的矿泉水……既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又顶住了下午4点左右肚子呱呱叫的抗议，还能保持优美的曲线、放松一天积聚下来的疲劳，如此惹人欲滴的诱惑，何乐而不为呢？
◇好的下午茶：
优美曲线的保证最新的营养调查结果表明，有下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷...
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摘要：
想到下午茶，总要联想到过往的英国淑女，她们可不能象今天的曼哈顿女郎那样喝着马提尼大放厥词。她们更多是用小勺搅动精美瓷具中的奶茶，也许是一个小小的动作，一句微妙的言语，就可能象艾略特在诗中说的那样，搅动她们的宇宙。
现代人朝九晚五地辛勤工作，午餐都是快餐式，哪里还有什么悠闲的下午呢。这倒也不是说现代人就不一起吃喝聊天，但是都被顺应现代节奏的方式取代了，比如下班以后去酒吧喝酒，其实也是解压。...
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